Наказом МОЗ України від 08.02.2023 № 243 затверджено рекомендоване Примірне чотиритижневе сезонне меню для одноразового харчування дітей віком від 6 до 18 років у закладах освіти.
1. Посилання на Наказ МОЗ https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0243282-23#Text
2. Інформація про вміст речовин та готові страви/вироби, які призводять до алергічних реакцій або непереносимості визначено додатками 12, 13 до Норм харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затверджених Постановою КМУ від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».
3. Додано друковану форму MENU_EX05 до документа «Планове меню» відповідно до вимог Наказу, створено довідник «Харчові алергени», доповнено довідник «Продукти» вкладкою «Наявні алергени».
Галузь: бюджетні організації