Сільськогосподарська галузь для української держави завжди була однією їх пріоритетних сфер розвитку як зовнішньої, так і внутрішньої економіки країни. Українські поля багаті на чорноземи та родючі землі. Наша країна обдарована ідеальними умовами для створення якісного продукту. Сьогодні кожен п'ятий українець працює в агросекторі.
Традиційно в третю неділю листопада (цьогоріч 19 числа) святкують День працівників сільського господарства або День аграрія. Його було засновано в 1993 році за указом президента Леоніда Кравчука.
Відзначають його всі ті, хто має будь-яке відношення до сільського господарства і промисловості: співробітники підприємств з переробки сільськогосподарської сировини, харчової промисловості, заготівельних, водногосподарських і обслуговуючих підприємств і організацій агропромислового комплексу. У цей день компанії влаштовують ярмарки, семінари та конференції, на яких обмінюються досвідом або представляють свої досягнення. Також великі підприємства нагороджують кращих працівників за неоціненний внесок у розвиток галузі.
З нагоди святкування професійного дня аграріїв давайте пригадаємо цікаві факти про галузь сільського господарства, а, можливо, деякі з них будуть для вас відкриті вперше.
Історія
Перші вісім культур, які почали вирощуватися людьми, називаються «культурами-засновниками» і включають льон, нут, просо, сочевицю, горох, ячмінь, пшеницю і жито.
![зерно](/sites/default/files/styles/compressor/1280x720/inline-images/wheat-ukraine-1280x720.jpg?itok=KVtHzE63)
Незабаром після того, як почали практикувати сільське господарство, на Близькому Сході були винайдені плуги. Перший плуг називався ард і був зроблений з загострених гілок дерев.
Перші зрошувальні системи були побудовані в Месопотамії та включали канали довжиною понад кілометр і шириною до трьох метрів.
Араби створили вітряк в 644 році, який дозволяв качати воду для зрошення сільськогосподарських культур.
У всьому світі вирощують понад 6000 видів яблук. У Китаї вирощують більше яблук, ніж в будь-якій іншій країні.
Перші колісні трактори з паровими двигунами з'явилися в Англії і Франції 1830 року, і вони як правило, застосовувалися для транспортування вантажів у військовій справі.
Рослинництво та тваринництво сьогодні
Плодова культура номер один в світі - банани. Банани вирощують більш ніж в 100 країнах світу.
Соєва олія є важливим інгредієнтом у виготовленні олівців. Соєві олівці ковзають плавніше і не розшаровуються. Кольори, виготовлені з використанням соєвої олії, яскраві та менш токсичні для дітей і повністю біологічно розкладаються.
В «Одіссеї» Гомера є згадка про ячмінь.
Батьківщиною пшениці вважається Вірменія.
Косметична пудра найчастіше виготовляється з зерен рису.
![Рис](/sites/default/files/styles/compressor/768x510/inline-images/risove_pole_2.jpeg?itok=HJEXkXYA)
Соняшникова олія була допущена священнослужителями до вживання під час церковного посту тому її народна назва - пісна олія.
Традиція обсипати молодят рисовими зернами зародилася в країнах Азії, де достаток рису є одним з ознак багатства.
Близько 3,5 відер з зернами свіжо зібраної цукрової кукурудзи буде достатньо, щоб підсолодити 400 банок кока-коли. Проте, вже через 6 годин після зриву, кукурудза втратить половину цього цукру.
![кукурдза](/sites/default/files/styles/compressor/768x512/inline-images/ftq2sfhp23pakfp5wrx8ls5eh8j1sg4y.jpg?itok=krh1RfCF)
До нас, у Європу, насіння кукурудзи привіз сам Христофор Колумб.
Рис вперше потрапив в Європу після східних походів Олександра Македонського.
Наукова назва соняшнику Helianthus annuus - з латинського квітка сонця. З наукової точки зору насіння насправді не є насінням, вони належать до класу сім'янок - їстівні плоди квітів у вигляді насіння, де плід всередині не прилипає до зовнішнього покриття.
![сонях](/sites/default/files/styles/compressor/1132x752/inline-images/sonyakhi.jpg?itok=8iuIcvEJ)
Найдорожчим м'ясом у світі вважається мармурове м'ясо, що отримується з корів Вагіу. Зустріти їх можна лише в Японії, неподалік від містечка Кобе, де до них ставляться дуже шанобливо. Тут тварин годують найкращими травами, обтирають саке та навіть пригощають пивом.
Свині-мами співають своїм дитинчатам під час годування. Новонароджені поросята вчаться бігти на голос мами, а самі свині постійно спілкуються між собою. Вони вміють видавати понад 20 різних звуків, які варіюються від вираження голоду до шлюбних криків.
![поросята](/sites/default/files/styles/compressor/800x500/inline-images/porosya.jpg?itok=g2BkMQ5a)
Коні люблять каву.
У багатьох народів задовго до появи грошей виплати обчислювалися в коровах.
![корова](/sites/default/files/styles/compressor/678x450/inline-images/korova.jpg?itok=PIepJ63d)
В Індонезії можна зустріти дуже рідкісний вид курей під назвою Ayam Cemani. Він відрізняється особливим забарвленням — пір’я, дзьоб, шкіра і навіть внутрішні органи мають чорний колір. Птах цієї породи може коштувати до 2,5 тисяч доларів!
У овець прямокутні зіниці, що у природі зустрічається досить рідко. Такі ж зіниці мають кози, мангусти і восьминоги.
![вівці](/sites/default/files/styles/compressor/1000x1000/inline-images/vivci.jpg?itok=fVHPg4UZ)
Україна
В Україні вирощується в 7 разів більше зерна, ніж кави у всьому світі. Україна входить до трійки світових лідерів з виробництва ячменю, є одним з найбільших виробників цукрових буряків, а також входить до сімки світових лідерів по виробництву цукру, рослинної олії, свинини та картоплі.
За останні 20 років урожайність кукурудзи в Україні зросла більш ніж на 50%. Щоб помістити весь урожай кукурудзи, вирощеної в Україні за один рік, знадобиться 43 олімпійських стадіонів, або ж потяг довжиною 3700 км (дорівнює відстані від Києва до Мадриду).
Україна виробляє соняшникової олії більше, ніж весь світ – оливкової: українською соняшниковою олією можна заповнити 1852 басейнів для плавання.
Перший вулик був винайдений на Україні в 1814 році Петром Прокоповичем. Україна в останні роки впевнено зберігає своє місце у трійці світових лідерів з виробництва меду, випереджаючи країни Європи за обсягами виробництва меду в кілька разів. До того ж, Україна займає перше місце в світі по виробництву меду на душу населення (1,5 кг).
![мед](/sites/default/files/styles/compressor/699x469/inline-images/medik.jpg?itok=HFB_9DdF)
Площа запасів українського чорнозему дорівнює площі Великобританії. На території України зосереджено 1/4 всіх запасів чорнозему на планеті. Чорноземи при правильній обробці дають найбільшу кількість врожаю. Тому під час Другої світової війни німці навіть вивозили чорнозем потягами.
![земля](/sites/default/files/styles/compressor/1397x914/inline-images/chornozem.png?itok=Hu_DoTl-)
Середньостатистичний українець за рік з'їдає близько 150 кг картоплі.
Земельний фонд п'яти українських аграрних компаній дорівнює площі невеликої країни. П'ять найбільших агрохолдингів (UkrLandFarming, NCH, «Кернел Груп», «Миронівський хлібопродукт» і «Українські аграрні інвестиції») розпоряджається земельним фондом, що можна порівняти з площею Словенії, а це – 20 273 км2. Також на полях українських аграріїв могли б поміститися два Кіпру або півтори Чорногорії.
Не дивлячись на репутацію салоїда, середньостатистичний українець споживає всього 18 кг свинини на рік. А це в три рази менше, ніж середньостатистичний німець.
![сало](/sites/default/files/styles/compressor/800x530/inline-images/salo.jpg?itok=Pq8u-8I_)